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为旋花科草本植物蕹菜的茎、叶。我国长江流域，南至广东均有栽培。夏、秋采茎、叶洗净用。

　　【性味】味甘，性寒。

　　【功用主治】清热、解毒、凉血、利尿。用于维生素B2缺乏症、糖尿病、痢疾、肺热咳血、食物中毒、毒蛇咬伤等。

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【性味】甘、寒、无毒。

　　【归经】入肺、脾。

　　【功效】清热解毒，行瘀止血。

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【性味】甘、寒涩、无毒。

　　【归经】入大肠、膀胱。

　　【功效】清热解毒，安神利尿。

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为百合科草本植物韭菜的茎叶，我国多数地区均有栽培。春季采收，除去根部，洗净用。

　　【性味】味甘、辛，性温。

　　【功用主治】补肾助阳、温中行气、暖胃、散瘀、降低血脂。用于腹中冷痛、腰膝冷痛、白浊、遗精、经闭白带、跌打损伤、噎嗝、反胃、吐血、鼻衄、阳痿、早泄、过敏性紫癜等症。

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【性味】苦辛、温、无毒。

　　【归经】入肺、大肠。

　　【功效】解表利尿，宽肺化痰，利肠开胃。

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【性味】甘、凉、无毒。

　　【归经】入胃、膀胱。

　　【功效】清热解毒，止血，止渴生津，利尿通乳，解酒毒。

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【性味】甘、寒、有小毒。

　　【归经】入胃、小肠。

　　【功效】清热，解渴，利尿。

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为伞形科草本植物胡萝卜的块根。我国各地均有栽培。冬季采挖，除去茎叶，洗净鲜用，亦可风干用。

　　【性味】味甘，性平。

　　【功用主治】健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。

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【性味】甘、凉、无毒。

　　【归经】入大、小肠。

　　【功效】解毒清热，止血利尿。

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