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婴幼儿补钙
婴幼儿期及青春期是孩童快速成长的阶段,也是储存骨本的黄金时间,因此如何正确地给孩子补充钙质以强健骨骼,长大避免骨质疏松的威胁,是家长们要特别注意与学习的。
钙质的重要性不仅在于骨质密度的贡献,人体也需要钙来帮助心脏、肌肉和神经的正常运作。当孩童有钙质摄取不足的问题时,若不加以改善,在迈入成年后,恐将成为骨质疏松症的候选人。
为了协助家长帮孩子正确补充钙质,
Read more骨关节炎
退化性关节炎又称为骨关节炎或变质性关节炎,是最常见的关节疾病。这是一种因关节内软骨磨损衰竭后,周边骨不正常增生与关节腔变窄,加上关节外韧带长久使用后强度减弱、松弛所造成。医师表示,经由现今的药物、物理与注射治疗,再配合饮食与生活习惯的调整,患者也能免受开刀之苦。
膝退化性关节炎的主要症状是膝盖疼痛,但疼痛严重程度不一。通常当关节活动愈久时或近黄昏时,疼痛就加重;当天气由晴转阴,或是气压骤然降低时,关节所受压力增加,但软骨调节缓动功能不足,关节就会肿胀发炎,产生疼痛,犹如气象台般地预知天气的变化;有时关节也会伴有轻度僵硬,但通常发生在关节活动后的半小时之内;其他症状包括关节内侧疼痛、关节周围压痛,或是运动时可能有关节不稳定的感觉。
Read more绿豆食疗方
明代伟大的医学家李时珍,在《本草纲目》中称绿豆为“真济世之良谷也”,说明绿豆在人们生活中的价值。
历代中医文献记载与民间实际应用,总结绿豆的功用为:清热解暑,止渴利尿,消肿止痒,收敛生肌,明目退翳,解一切事物中毒。
疗病常用绿豆食疗方:
Read more莲子食疗方
莲叶食疗方
豇豆食疗方
黄麻叶食疗方
为椴树科植物黄麻的叶。原产东南亚,我国南方各省普遍栽培。夏、秋季采收。洗净鲜用或晒干用。
【性味】味苦,性寒,无毒。
【功用主治】清热解暑、凉肠止血、排脓生肌。用于中暑、伤暑发热、喉痛、热痢、大便下血、河豚中毒。
Read more黄豆食疗方
花生食疗方
花生被人们誉为“植物肉”,含油量高达50%,是大豆的2倍多,比油菜籽高20%以上。花生的蛋白质除大豆外,没有一种粮食比得上它,含量在30%以上相当于小麦的2倍,玉米的2.5倍,大米的3倍。花生中的蛋白质极易被人体吸收,吸收率在90%左右。因此,花生被称为植物肉是当之无愧的。
花生的营养价值之高,就连被称为高级营养品的一些动物性食品,如鸡蛋、牛奶、肉类等,在花生面前也甘拜下风。花生的产热量高于肉类,比牛奶高20%,比鸡蛋高40%。其他如蛋白质,核蛋素,钙,磷,铁等也都比牛奶、肉、蛋为高。花生中还含有A、B、E、K等各种维生素,以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。可见,花生的营养成分非常丰富而又较全面,生食、炒食、煮食均可,尤其是炒花生,香脆味美,余味深长。
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