洋葱滋味丰富、能储耐放。它的食用方法多样，既能做调味料，又能单独成菜。因此，洋葱是每家每户都吃的大众菜。但是，吃得多，并不代表你会吃。美国《烹饪之光》杂志刊登了关于洋葱必须了解的九件事。
1.春夏肉厚，秋冬更辣。在春夏两季，我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄，而肉质更厚，水分更多，同时辣味也小一些。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的，它们的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。
2.要在暗处储存。买洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沈，表皮干燥、紧实，没有擦伤，也闻不到味道的(因为洋葱在被擦伤或划伤的时候会释放出气味)。买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方。千万不要把洋葱放在塑料袋里——这样本来耐放的洋葱很快会腐烂。
Read more洋葱也叫圆葱，味辣中微带甜味。是营养价值极高且很好烹饪的食材。因为其独特的香味，很多人都喜欢做菜时放点洋葱，那洋葱到底有些什么样的养生功效呢?下面一起来看一下吧。
洋葱又名葱头、圆葱，是石蒜科，葱属植物，起源于中亚。从古至今，洋葱不仅可以作为一种食物，而且可作为强壮剂的药物成分，因此显得十分珍贵。洋葱的香辣味道除了可以增加人的食欲外，还含有使人体消除疲劳等作用的有效成分。洋葱是一种很普通的廉价家常菜。它含有植物广谱杀菌素，且含有挥发性硫化丙烯，有杀菌抑菌作用，对害虫有驱避作用，因而极少病虫害，是一种比较洁净的绿色食物。我国生产的洋葱主要有三种：一是红皮洋葱，种植面积大，辛辣味最强;二是黄皮洋葱，味甜，辛辣味轻，受到国际市场欢迎;三是白皮洋葱，皮白绿色，品质佳，口味较淡。
Read more莲藕：生吃能凉血散淤，熟食则补心益胃，具有滋阴养血的功能。与红枣同食，则可补血、养血。和肉一起煨可以调养脾胃。
板栗：栗子能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。栗子和粳米一起吃，可以健壮脾胃、增进食欲，还能补肾强筋骨。
萝卜：味辛甘、性平，入脾、胃、肺经。民间素有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”之说。
Read more防晒
尽量避免在夏季早上10点至下午2点外出，因为这段时间的阳光最强、紫外线最具威力，对肌肤的伤害最大。外出时尽量戴帽子、太阳眼镜、撑伞、穿长袖衣裤。
晴天外出应抹防晒保养品。皱纹和斑点产生大多因为光刺激老化，紫外线会启动黑色素母细胞，形成络氨酸酶，随着新细胞的不断更新推移到皮肤表层，久而久之色素沉淀就会形成斑点。
Read more1. 变性食物
霉烂食物——黄曲霉毒素。黄曲霉毒素已被公认为是最危险的致癌物，而黄曲霉菌富含于霉烂的谷物、玉米与花生中，尤其在温湿的环境下更易于生长繁殖，研究发现黄曲霉毒素可诱发多项肿瘤，尤其是肝癌。
腌渍类——亚硝酸盐。亚硝酸盐也是公认的致癌物，蔬菜、鲜肉等腌渍后会产生大量的亚硝酸盐。腌渍类的食品包括豆腐乳及豆瓣酱等，会因为处理不当，受到霉菌污染产生黄曲毒素，咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质的二甲基亚硝酸胺。
Read more一般來說，尿次、尿量會受到飲水量、溫度、出汗和年齡等因素的影響，個體差異很明顯。健康成人日間排尿4-6次，夜間0-1次，全日總排尿量約1.5-2升，尿色淡黃透明。
一、小便泡沫多嗎?
觀察小便泡沫基本上須三十分鐘，而且不能以早晨第一次尿液為基準，若是泡沫維持一段時間，情形仍然如此，則須反觀自己是否最近多吃了肉類或工作壓力大又或者是有睡眠障礙，心情不佳等等；若沒有以上情形，則須到附近檢驗所或西醫診所做驗尿的動作。若是三十分鐘消失的話，小便泡沫則是一種良性的表現。小便混濁且泡沫多，有可能是有蛋白尿的現象，但是一般正常人也可能會有少量的蛋白尿產生，每天約一百到一百五毫克以內。尿中蛋白尿的產生可能跟急性發燒、腹部急症、嚴重貧血、過度運動等等有關，長時間的產生則跟腎臟功能損傷有關。
Read more【前言】
腎結石是一種常見的疾病，一般見多發生在中壯年，男性多于女性。一般可藉由病患之病史如腰酸、腹部疼痛、噁心、嘔吐、血尿、發燒、頻尿、小便困難甚至造成陰囊疼痛。理學檢查如輕敲腰部有明顯疼痛。結石對腎臟的危害主要在阻塞尿路，引起感染，並對尿路粘膜直接損害，導致腎功能減退。腎結石是腎臟重要的常見病，其發生率與地理環境、生活習慣、水質和人種等因素有關。腎結石的典型表現為疼痛與血尿。疼痛多為陣發性，位腰部或下腹部，並且血尿常在疼痛後出現。X光檢查大多能見結石及其位置，具有診斷價值。
體內形成石頭有兩種形式，一種是只產生一大顆的，一種是小小的很多粒。為何有這樣的差別研究上還不清楚，不過可以知道的是，專門生產大的是要用長一點時間，專門生產小的復發時間會較快。還有大結石經過碎石之後，大部分可以排出體外，可是會有一些殘留體內的，這些小小的粉狀結石會成為結石的晶母，所以再復發時數量會增加。
Read more口臭是指口裡發出難聞的氣味，這不但表示身體健康起了變化，也會影響人際關係。只有身受其害的人，才知道這種說不出的痛苦，因為不但自覺難受，還要隨時與人保持距離。
許多造成口腔過於乾燥的因素，都會誘發口臭。例如睡覺時唾液分泌減少，甚至張口呼吸，口腔更形乾燥；年紀大的人，口水較少；還有某些藥物，也會引起唾液腺分泌減少。這些均易造成口腔內細菌的發酵與食物殘渣的敗壞。像是蛀牙、牙周病、口舌生瘡等局部性病理因素，之所以造成口臭，也是同樣的道理。
至於全身性的因素，例如酒精引起腸內微生物的變性所發出的臭氣、特殊食物代謝後所排出的氣體，還是呼吸系統疾病(如感冒、肺膿瘍、鼻竇炎)、消化系統疾病(如胃炎、消化不良)均可能導致口臭。至於糖尿病病人或肝、腎有問題的人，口腔常常也有一種特殊的味道。因此，造成口臭的原因，不管是生理性的或病理性的，局部的或全身的，相當複雜，必須探究本源，才是治本之道。
Read more飲水的清潔，食物上農藥、重金屬、有機物的殘留，都是我們現代人必須面臨的問題，實在不容忽視。我們不僅期望活到老，更要活的好，所以如何妥善的養生保健就是一門重要的學問。
（一）肝臟代謝功能失調~農藥的殘留、生活起居不定、熬夜及菸酒辛辣的刺激等，對肝臟長期下來造成莫大的傷害，引起代謝、解毒功能的障礙。所以現代有這麼多罹患肝臟病變，甚而死於肝癌。茲就肝功能異常、GOT、GPT過高、肝脂肪、肝代謝功能差引起之黑色素沉澱、黑斑、肝斑或食慾不振，易疲勞倦怠、口乾口苦口臭、皮膚搔癢起疹等症狀。可用加味養肝丸、茵陳蒿、龍膽瀉肝湯促進肝臟代謝、解毒、瀉肝火之功能，肝以瀉為補，瀉之即所以補之。
Read more【癌症的主因】：超级中毒+组织缺氧+忧伤
就超级中毒而言，例如吃入含重金属食品，因为重金属太重，血液搬不动，就留在组织中，而细胞遇到入侵的外来物，就会扭曲地团团围住而形成肿瘤癌症!
癌细胞就是扭扭曲曲皱皱缩缩的细胞，借由：
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