手脚冰冷其实不是一种疾病，但却困扰许多人，尤其在湿冷的季节中，冰冷的手脚有时还会影响到睡眠与生活。该如何改善这种症状呢？
首先必须辨证清楚，因为气虚、气滞、血虚、与气血两虚都会造成四肢末端冰冷。
手脚冰冷的困扰，虽不是女孩子的专利，但是临床上还是以女性居多，因为女性有每个月经血的流失，所以平均而言，女性的血红素也低于男性，加上若是饮食摄取不均衡，很容易会有轻微的贫血状况，也就是属于血虚；临床上可见面色淡或痿黄、舌色亦淡、时有头晕、心悸、易健忘的情况，严重时还会影响到睡眠。且若是循环状况不及时改善，也可能出现手脚末端发麻的情形。
Read more食材：水梨1个、川贝母3克、冰糖10克。
作法：1.将梨核挖去后，将川贝母粉和冰糖放置盛器内。2.加水适量，蒸1小时即可完成。蒸好之后汤不要倒掉，中医师建议可食梨饮汤。
功效：此方清热化痰散结，可治干咳无痰的咳嗽。
Read more东汉时代的《伤寒论》中便已提及与胆囊炎相类似的症状：“伤寒少阳证，恶寒、发热、欲呕、不欲饮食、胸胁苦满或腹中痛、胁下痞梗、心烦”，可选用小柴胡汤加上香附、木通治之。若右上腹疼痛拒按（压痛，反弹痛，肝及胆囊肿大）、恶吐、口苦渴、恶寒发热、身黄面目黄，则可选用大柴胡汤加上金钱草、郁金下之。
胆囊炎发生的原因，多和饮食与情绪有密切关系，胆主疏泄，若因情绪造成郁滞，亦会影响胆的疏泄功能。所以在现代临床中也发现胆囊疾病是女多于男，所以保持心情的舒畅也是很重要的。另外过食肥甘滋腻之品，会刺激胆囊的收缩，引起不适，而摄取过多饱和脂肪则会加速体内胆固醇的合成，使胆结石更形严重。饮食上除了避免摄取高脂肪的食品外，也要忌食甜食，因“甘者助呕也”，会加重腹痛呕吐的症状。
Read more《随息居饮食谱》：“黄大豆，甘平，补中解毒，宜煮食，炒食则壅气，浸罨发芽，摘根为蔬，味最鲜美。肺痈痧气，生嚼不腥，疑似之间，试之甚验。痘后痈毒，嚼生黄豆涂之即溃，浸胖捣涂痈疮亦妙。”
【来源】 豆科植物大豆的黄色种子。
【别名】 黄大豆，大豆，毛豆（即鲜嫩的大豆）。
Read more北豆腐最有营养
豆腐的品种也是五花八门，除了传统的北豆腐、南豆腐外，近年来，还出现了许多有“技术含量”的豆腐，如内酯豆腐、木棉豆腐、绢豆腐，甚至还有鲜红色的草莓豆腐、碧绿色的菜汁豆腐，以及加进了花生仁的营养豆腐等。
不同豆腐，营养有别。传统的中国豆腐是将黄豆浸泡于清水，泡涨变软后磨成豆浆，然后用盐卤或石膏“点卤”，使豆浆中分散的蛋白质团粒凝聚而成。市场上的豆腐主要有北豆腐、南豆腐、内酯豆腐、“假豆腐”等几大类。
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