五谷養生

黄帝内经》提出“五谷为养”,即“五谷”是饮食与养生的根本

小米、小麦、大米、大豆、高粱

小米养脾:小米是五谷之首,对补益脾胃有很好的作用。要想把五脏养好,首先要把脾胃养好,所以小米是身体虚弱人进补的上品,可以补中益气、延年益寿。滋补吃法:熬一锅小米粥,取上层的米油吃,这是小米粥的精华所在。

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正確吃紅薯

据《39健康网》载文介绍,午餐吃红薯最适宜。这是因为吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

研究发现,红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。

明代医家李时珍说:〝海中之人多寿,而食甘薯故也〞。冬季多吃红薯,对身体有好处。

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